Além de impactar a produtividade das lavouras, mudança climática reduz o valor nutricional dos alimentos
Maria Fernanda Ziegler | Agência FAPESP Entre as mais variadas consequências das mudanças climáticas, o aumento do dióxido de carbono (CO2) na atmosfera pode resultar na redução de nutrientes em plantas alimentícias. Basicamente, quanto maior a quantidade de CO2 na atmosfera – e a expectativa é que continue sendo crescente –, a tendência é que […]
Leia tudo